Le petit poisson des chenaux
Le poulamon de l'Atlantique, connu sous le nom de petite morue, et encore mieux connu comme étant le petit poisson des chenaux, se pêche à la ligne à Sainte-Anne-de-la-Pérade en Mauricie. Le poulamon est un poisson nocturne, c'est pourquoi de nombreux pêcheurs affichent un engouement pour la pêche de nuit, donnant ainsi l’occasion aux gens de se réunir et festoyer dans les nombreuses cabanes installées sur la rivière Ste-Anne.
Chaque année, les milliers de pêcheurs capturent des millions de poissons des chenaux, qu'ils rapportent chez-eux afin de les consommer. Lorsqu'on sait comment le préparer, c'est un poisson délicieux!